En el corazón de Barracas, a pocos metros de la emblemática Avenida Montes de Oca, existe un rincón gastronómico que supo resistir el paso del tiempo y convertirse en un verdadero clásico porteño. Fundado hace un siglo como un café de barrio, este local evolucionó hasta transformarse en uno de los referentes de la comida alemana en Buenos Aires, sin perder su esencia de bodegón acogedor.
Desde 1997, bajo la dirección de Andrés Pagura, este restaurante y cervecería encontró su identidad con una propuesta que combina sabores centroeuropeos y argentinos, ofreciendo más de 90 opciones en su carta y una ambientación única que transporta a sus visitantes a una auténtica taberna alemana.
Si hay algo que define a este rincón es su compromiso con la calidad y la tradición. Entre los imperdibles del menú se encuentran los chorizos alemanes, el chucrut casero, y los clásicos speatzle con salsa Goulash. Además, quienes prefieran opciones más variadas pueden optar por las picadas de mariscos, fiambres ahumados patagónicos o quesos seleccionados.
Las carnes y pastas también tienen su protagonismo, con porciones generosas y opciones para todos los gustos. Entre los platos recomendados se destacan la provoleta La Cabaña, las albóndigas caseras, el chorizo puro cerdo con salsa criolla y las infaltables papas fritas para compartir.
El maridaje perfecto de estas delicias llega de la mano de una selección de cervezas artesanales, servidas en choperas que mantienen su temperatura ideal hasta el último sorbo. Para los amantes del vino, el restaurante también cuenta con una cava cuidadosamente abastecida.
El cierre ideal para la experiencia es sin duda el strudel de manzana, uno de los postres estrella, junto con las copas heladas y otras opciones caseras que endulzan la velada.
Al cruzar la puerta, los visitantes se encuentran con un espacio cálido y acogedor, donde las paredes revestidas en madera exhiben una colección de más de 800 posavasos de cervecerías de todo el mundo. Este detalle, sumado a la atención personalizada y la ambientación rústica, hace que la experiencia trascienda lo gastronómico para convertirse en un verdadero viaje sensorial.
Además, en las tardes de verano, la vereda arbolada se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo o cena al aire libre, sumando un atractivo extra para quienes buscan relajarse en un entorno ameno.
Si querés visitar esta histórica cabaña cervecera se encuentra en Olavarría 1601, Barracas. Sus horarios son:
Este clásico de Barracas es una parada obligada. Foto: Freepik.
Un ambiente cálido y con más de 100 años de historia. Foto: Instagram @cabania_barracas.
