Con la llegada de los días más fríos, reforzar el sistema inmunológico se vuelve clave para prevenir gripes y resfriados. En ese contexto, las infusiones naturales ganan protagonismo como complemento ideal para mantener las defensas altas.
Si bien una alimentación equilibrada, rica en frutas, verduras y proteínas magras, junto con la actividad física regular, son pilares fundamentales de una buena salud, hay otros aliados simples y cotidianos que también pueden marcar la diferencia.
Algunos tés e infusiones, consumidos por la mañana, en la merienda o antes de dormir, aportan antioxidantes, vitaminas y propiedades antiinflamatorias que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico. En esta nota, un repaso por las opciones más efectivas para sumar a la rutina invernal.
Los tés pueden ser un buen complemento de una dieta equilibrada a la hora de pensar en combatir los virus y bacterias que suelen dar vueltas durante los meses otoñales e invernales. Hay algunos que son más efectivos para el sistema inmunológico, teniendo en cuenta que no son milagrosos y que hay que seguir siempre los consejos de los médicos. Aquí, tres de las mejores infusiones y cómo prepararlas:
Té de limón, jengibre y menta. Es una mezcla clásica y perfecta para el organismo por su altísimo contenido de vitamina C. El limón es un antibiótico de la naturaleza que fortalece las defensas y, además, tiene un alto contenido de antioxidantes, que mantienen más jóvenes las células y previenen enfermedades.
El jengibre ayuda a la digestión y reduce la inflamación del cuerpo, actuando contra los hongos, los virus y las bacterias. El agregado final de la menta es excelente porque es rica en vitaminas, calcio y hierro, muy indicada para combatir dolores de cabeza, resfriados y gripes.
Preparación: colocar en una tetera 3 rodajitas de jengibre, varias hojas de menta y un litro de agua hirviendo. Dejar reposar unos quince minutos y luego añadir el limón. Luego de otros cinco minutos, ya estará la infusión lista para tomarla.
Té verde y cedrón. El té verde, famoso en todo el mundo, acelera el metabolismo y es muy bueno en las dietas para adelgazar, pero además ayuda a aliviar la rinitis alérgica que sufren muchas personas cuando comienzan los días de otoño. También, fortalece el organismo y es un buen aliado para luchar contra las infecciones virales o bacterianas.
La hierba luisa o cedrón, Aloysia citrodora, según los libros científicos, tiene propiedades relajantes para el sistema nervioso. La mezcla de estas dos plantas es muy buena para las defensas.
Preparación: poner unas dos bolsitas o 20 gramos de té verde en una ollita, una bolsita de cedrón y sumar un litro de agua recién hervida. Luego de que repose unos diez minutos, colar la infusión o sacar los saquitos y servirla.
Cúrcuma y pimienta negra. Son dos especias muy antiguas y muy usadas en la gastronomía de todo el mundo. Lo que poco se sabe es que la unión de ambas es muy efectiva para fortalecer el sistema inmunológico. Se recomiendan, además, para ayudar en las enfermedades inflamatorias, dermatológicas y digestivas.
Un dato importante es que la piperina que se encuentra en la pimienta negra aumenta las propiedades de la cúrcuma hasta 20 veces.
Preparación: en una cacerola, poner un litro de agua al fuego. Al hervir, apagar y agregar una cucharada de raíz de cúrcuma rallada y 3 granos de pimienta negra. Dejar que repose unos quince minutos, colar todo y añadir miel a gusto.