Ya sea para perder peso o simplemente para mantener un estilo de vida equilibrado, es esencial conocer la lista de alimentos en los que debe centrarse y los que debe evitar. Es por eso que los nutricionistas y expertos en salud están de acuerdo en que se recomienda un tipo de carne, especialmente si está buscando perder peso a largo plazo y evitar el efecto “yo-yo”. Y estamos hablando de carne blanca, pero especialmente de pollo y pavo.
Pollo y pavo: ¿cuáles son los beneficios para la salud?
El pollo y el pavo son carnes magras y ricas en proteínas que proporcionan muchos beneficios para la salud. Su alto contenido de proteínas contribuye a la construcción y reparación del tejido muscular, que es esencial para mantener una masa muscular saludable. Sin mencionar que también son una excelente fuente de nutrientes como el hierro, el zinc y las vitaminas B, que juegan un papel crucial en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la producción de energía. Al optar por cortes magros de carne y cocinar estas aves de corral de una manera saludable, uno puede beneficiarse de una opción nutritiva y deliciosa.
Pérdida de peso: ¿por qué el pollo y el pavo deben comerse “muy a menudo”?
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La incorporación regular de pollo y pavo en su dieta puede ser un activo valioso en un viaje de pérdida de peso. Estas carnes magras son ricas en proteínas y permiten una sensación de saciedad. Por eso se recomienda comerlo “muy a menudo”, según los nutricionistas. Al elegir cortes magros de carne y favorecer métodos de cocción saludables, como hornear o cocinar al vapor, puede disfrutar de los beneficios nutricionales del pollo y el pavo sin agregar calorías innecesarias.
¿Qué recetas de pollo?
Cuando buscas perder peso mientras disfrutas de deliciosas recetas, los menús a base de pollo pueden convertirse en tus aliados. Una opción ligera y saludable es preparar pechugas de pollo a la parrilla o al horno, sazonadas con hierbas frescas y especias para un sabor excepcional sin agregar calorías vacías. Otra idea es preparar un pollo salteado con verduras ricas en fibra como brócoli, pimientos y champiñones, todo cocinado en una salsa ligera hecha de caldo de pollo. ¡El pollo también se puede usar en ensaladas ricas en verduras verdes!