FILADELFIA – El establecimiento supuestamente “relajado” conocido como 9th Street Tavern en el vecindario Bella Vista del centro de la ciudad ahora permite a los clientes poner toallas de papel en el inodoro, informan fuentes eufóricas.
“Es mucho más conveniente que tirarlo al contenedor de basura a dos metros de distancia. Aquí tenemos esas dificultades para ir al baño”, dijo Scott Falcone, propietario del bar and grill desde 2005. “Me di cuenta de que no quiero ser ‘ese tipo de restaurante’ que les dice a sus clientes lo que pueden y no pueden dejar en la letrina. . Quiero que mis clientes se sientan como en casa, donde puedan sentirse libres de guardar prácticamente cualquier cosa que quieran allí, como toallas desechables, mechones de pelo y bolsas de cocaína cuando la policía esté afuera de su puerta. Desde entonces, el negocio ha ido en aumento. La revista Bon Appetit incluso nos ha calificado como ‘la mejor experiencia de baño en Filadelfia’”.
Clientes antiguos y nuevos han acudido en masa a este pilar, algunos solo para usar el baño.
“No te puedes imaginar lo emocionados que estamos con esto. Es muy difícil encontrar un lugar en el centro donde puedas ser tú mismo, desabrocharte el cinturón y, ya sabes, tirar un ‘recogedor más rápido’ por el inodoro. Todos mis viejos lugares estaban empezando a cerrarse citando ‘bloqueos’ y ‘reparaciones escandalosamente costosas’, dijo Duke Conti, un cliente intermitente del restaurante. “¿Scott en la calle 9? Él entiende. Son las dos y cuarto de la mañana, llevo cinco huracanes y el papel higiénico normal no sirve. Scott es el único tipo en esta ciudad que entiende eso”.
El crítico gastronómico del “Inquirer”, Craig Laban, sugirió que la “moda de las toallas de papel” podría estar agotándose.
“Escuché que 9th Street Tavern tiene plomeros de guardia las 24 horas del día, los 7 días de la semana debido a su controvertida política de toallas de papel. Eso es mucho para atraer clientes”, dijo Laban. “Quiero decir, realmente deberían haberse centrado en las opciones gastronómicas de calidad en lugar de en las necesidades del baño. Y [Falcone] No lo admitiré, parece que los clientes vienen exclusivamente para hacer sus necesidades antes de irse a algún lugar con mejor comida. Las colas para ir al baño suelen salir por la puerta. Le doy a este lugar una semana antes de que toda la infraestructura de plomería colapse por completo. Eso es exactamente lo que pasó con todos los restaurantes Beefsteak Charlie’s”.
Al momento de esta publicación, se vio a Falcone cambiando las letras en la marquesina para anunciar que 9th Street ahora permitiría a sus clientes vapear cerca de los niños.
Fuente Traducida /thehardtimes.net