Es probable que el tipo La proteína que estás eligiendo podría estar contribuyendo a tus pedos de entrenamiento, y también al olor acre de ellos. Esto se debe a que algunos alimentos populares ricos en proteínas (como la carne y los huevos) son ricos en azufre, que puede convertirse en gases apestosos cuando fermenta en el intestino. O puede estar comiendo otro ingrediente junto con su fuente de proteína que su cuerpo tiene problemas para digerir completamente, lo que lleva a una fermentación adicional y especialmente rasgaduras rancias. Aquí hay algunos comunes a tener en cuenta.
Lactosa
Mucha gente recurre a los productos lácteos, ya sea que estemos hablando de suero de leche o caseína en polvo o alimentos integrales como el requesón, como una forma conveniente de ingerir más proteínas. Pero también son algunas de las causas más comunes de pedos para limpiar la habitación, gracias a la lactosa de azúcar.
Es por eso que muchas personas equiparan el consumo de batidos de proteínas con el gas intestinal, dice el Dr. Applegate: “Algunas proteínas de suero contienen lactosa, y eso puede ser difícil de digerir para alguien que es intolerante”. Si ese es usted, el azúcar de la leche puede sentarse en su intestino donde las bacterias se alimentan de él, causando exceso, gases malolientes e hinchazón. Y dependiendo de la marca y cómo se hace, algunos polvos de proteína de suero pueden terminar con más lactosa que otros.
Muchas personas tienen problemas para digerir y absorber la lactosa alguno Estimaciones sugieren que este es el caso de hasta el 68% de la población mundial. Y aunque la intolerancia a la lactosa puede causar muchos problemas digestivos en algunas personas, otras ni siquiera se dan cuenta de que tienen problemas para absorberla, hasta que, por ejemplo, comienzan a tomar más batidos de suero y notan que están hinchados, flojos y gaseosos con más frecuencia que antes, nutricionista deportivo. Marie Spano, MS, RD, CSCS, le dice a SELF.
Alcoholes de azúcar
Los alcoholes de azúcar, sustancias químicas que se agregan a los alimentos para que tengan un sabor dulce sin agregar tantas calorías como el azúcar serious o provocar picos de azúcar en la sangre, son un ingrediente común en muchas barras de proteína, dice Spano. El problema es que nuestros cuerpos no son capaces de digerirlos y absorberlos completamente, explica Cummings: terminan sentados en el intestino, alimentando bacterias y produciendo más gases e hinchazón (y potencialmente incluso desencadenando diarrea).
“El maltitol, el sorbitol, el manitol y el xilitol son alcoholes de azúcar que pueden aumentar los gases y la hinchazón, y algunas personas son más sensibles que otras”, dice Spano. Incluso cantidades relativamente pequeñas, como una sola barra de proteína, pueden causar problemas para algunas personas, dice ella.
Fibra
Mucha gente recurre a los granos y legumbres ricos en fibra como buenas fuentes de proteínas de origen vegetal, pero vienen con un inconveniente potencialmente: demasiada fibra puede causar gasoline, dice Cummings. Esto puede ser especialmente cierto si eres reasonable a los FODMAP, un tipo de carbohidrato que tiende a permanecer sin digerir en el intestino, donde fermenta y provoca gases e hinchazón. Los frijoles y las lentejas, comunes en algunas barras de proteína veganas, a menudo contienen estos carbohidratos altamente fermentables.
Algunas barras de proteína también contienen fibra agregada, a menudo enumerada como inulina o raíz de achicoria en la lista de ingredientes, que puede causar problemas estomacales para algunas personas. Esto en realidad se considera un prebiótico, lo que significa que fermenta en el intestino y alimenta a las bacterias intestinales saludables. Pero demasiado en una sola sesión puede ser un problema. “Las bacterias en nuestro intestino lo comen, y una vez que lo descomponen, el subproducto es gas”, dice Spano. Algunas barras de proteína contienen casi la mitad de la cantidad recomendada de fibra diaria en una sola porción, por lo que puede ser fácil comer demasiado sin siquiera darse cuenta. (Muchos también contienen fibra añadida y alcoholes de azúcar, lo que lo convierte en un golpe particularmente pútrido uno-dos).