Aguza tus oídos y Escuchemos atentamente, porque la banda sonora de Halloween se acerca sigilosamente a nosotros: el susurro de los envoltorios de caramelos, el crujido de las barras de chocolate, el crujido de los caramelos duros aplastados entre dientes ansiosos. Esto significa que es hora de abastecerse no solo de los dulces favoritos de su vecindario, sino también de algo de historia de nuestros archivos, tanto agridulce como dulce.
por Alice Levitt
Si está planeando una visita a Malta desde finales de octubre hasta noviembre, esté atento a huesos de los muertos (huesos de hombres muertos), o alternativamente, huesos de noviembre (Huesos de noviembre). Estos huesos, que, alerta de spoiler, no son huesos reales, son comestibles recuerdo moriparte de las antiguas celebraciones del Mes de los Muertos en Malta. Si bien el exterior se asemeja a una galleta de azúcar grande con forma de hueso, un mordisco en la cáscara crujiente revela su “médula” deliciosamente cálida con sabor a cardamomo y clavo.
por Sam O'Brien
En el siglo XIX, cuando los dolientes llegaban a los sombríos funerales suecos de la clase alta, podían esperar que les entregaran un bocado de caramelo duro profusamente decorado. El envoltorio que envolvía el dulce no ocultaba el macabro tema que nos ocupa, con diseños que incluían calaveras, tumbas y, en un caso, una figura esquelética cortando los hilos del tiempo con unas tijeras. Hoy en día, el arte de crear este dulce funerario prácticamente ha desaparecido.
por Jenny Elliott
El 30 de octubre de 1858, William Hardaker abrió su puesto de dulces en Bradford, Inglaterra, y vendió cinco libras de farsantes rayados, un caramelo duro con sabor a menta. Al día siguiente, dos niños habían muerto y, cuando terminó la terrible experiencia, habían fallecido más, y varios centenares de ellos estaban gravemente enfermos. El ingrediente extra en las patrañas era el arsénico, pero no se insertó maliciosamente; más bien, fue una combinación de la inexperiencia de un dependiente de tienda, una ayuda de reducción de costos descuidada y la condenatoria falta de normas de seguridad.
por Vera Armus
Qué mejor manera de recordar a un ser querido que compartiendo algunos huesos de santo, ¿O huesos de santo, con ellos? A finales de octubre o principios de noviembre en España, las panaderías rebosan de estos vibrantes dulces a base de mazapán rellenos con una pasta de yema de huevo confitada. Las golosinas de huesos se comen normalmente para celebrar las fiestas católicas. Día de Todos Los Santos (Día de Todos los Santos) el 1 de noviembre, y Día de Los Fieles Difuntos (Día de Todos los Difuntos) el 2 de noviembre. ¿Cómo, exactamente, empezaron los españoles a comer dulces con forma de hueso? Eso es un poco misterioso.
por Cara Giaimo
En la década de 1980, una red criminal apodada el “Hombre Misterioso de 21 Caras” puso en marcha un reinado de terror al abastecer los supermercados japoneses con dulces llenos de cianuro, secuestrar a ejecutivos de compañías de dulces (que luego escaparon), publicar cartas amenazantes e incluso, de manera no sutil, burlándose de la policía. Hasta el día de hoy nadie tiene idea de quiénes eran.
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